Healthy eating

Пора прийти в себя после празднования нового года

Пора прийти в себя после празднования нового года

Новогодние праздники все еще не подошли к концу. Буквально через несколько дней нас ожидают рождественские дни. Но у нас есть время устроить себе небольшую разгрузку. Даже если вы и старались держать себя в руках во время праздничных застолий, думаю все же вернуться не только в рабочий режим, но и в форму не всем, и не так просто. Застолья, чуть больше алкоголя, сладости, недосып напоминают о себе лишними килограммами и средним самочувствием. Да, многие начали заменять оливье и другие салаты с мясом, картофелем и майонезом блюдами из листьев салата, огурцов, помидоров и сладкого перца. Также различные виды жареного мяса стали чаще заменять рыбой и морепродуктами.

cyprus Moms
How to cook pork knuckle for the holiday table

How to cook pork knuckle for the holiday table

Первые рецепты рульки появились в Чехии, они быстро стали популярными в России, Германии и других странах. Холодец и рулет из этого мяса станет роскошным украшением новогоднего стола, конечно, если правильно подготовить рульку и не пожалеть времени на ее приготовление. Как подготовить рульку к запеканию? Чтобы блюдо из рульки получилось нежным, нужно правильно выбрать мясо. Для вторых блюд лучше покупать рульку с задней части, которая находится ближе к окороку, то есть выше голени. А для холодца пригодится передняя свиная ножка. Перед тем как запекать мясо, ножку обжигают огнем, затем хорошо скоблят и моют, оставляют на 2 часа в молоке или воде. Далее мясо варят со специями, маринуют в соусе, горчице или другом маринаде, а затем запекают.

Legends

Legends "Olivier": nine famous salad recipes for New Year's table

What is the New Year without the smell of tangerines, the eternal "irony of fate" and no less eternal salad "Olivier"? You twisted: again, "Olivier" ... Yes, yes, we insist. And although the New Year's table can and should be diversified with different fashionable and exquisite dishes, the main hero of this evening can not do without. This salad got its name in honor of its creator, chef Lucien Olivier, who was in Moscow, at the beginning of the 60-ies of the XIX century, the restaurant of the Parisian cuisine "The Hermitage". Abroad, it is known under the name "Russian salad", "Potato salad" (Potato salad, though without meat and peas). Sometimes Olivier is also called a meat salad or a pickle (in Latvia - rosols).

Potato gratin

Potato gratin

The process of preparing 1. Peel potatoes, wash them, put them in a saucepan, pour cold water and cook. When the water boils, add salt, reduce heat, close the pan with a lid and cook the potatoes until cooked. 2. Onion cut into half rings, save in vegetable oil. 3. Champignons washed, peeled, cut into slices and fried in vegetable oil. 4. Cut the tomatoes into cubes and fry them in a frying pan. 5. With the ready potatoes drain the water. Carefully stretch the potatoes to a homogeneous mass, add eggs and flour, mix. 6. Put half the mashed potatoes in the baking dish.

Useful oatmeal cookies without eggs, fat and flour

Useful oatmeal cookies without eggs, fat and flour

Oatmeal fights well with a sense of hunger and is very useful. But often baking with oatmeal contains a lot of fat, which makes it not so useful for those who want to lose weight. This cookie just makes you happy. It is very tasty and does not contain anything superfluous. You can add dried fruits, for example, raisins. Ingredients: 350 g oatmeal (only not fast cooking!) Yogurt 2 apple 1 / 2 st. l. honey Preparation: In the porridge to pour in kefir, should get a fairly thick consistency. Leave to swell somewhere for 30 minutes Apples rub on the grater. Mix all ingredients thoroughly. Hands moisten and make small cakes.

How to lose weight with green tea?

How to lose weight with green tea?

A cup of fragrant green tea with a slice of lemon will warm in the cold and quench your thirst in the heat. This drink is very useful for health, because it contains many biologically valuable substances. In addition, green tea helps to become slimmer, the main thing is to apply it correctly. What is in the tea? These are antioxidants, vitamins (P, C, E, A, PP, K, group B), macro and microelements (iodine, fluorine, phosphorus, potassium), organic acids, as well as 17 amino acids, flavonoids, essential oils, polyphenols, proteins. One of the most important substances in the tea is tannin. It gives tea a unique taste and is a tannin. Tanin removes radioactive substances from the body, strengthens blood vessels, normalizes the digestive system, has an antimicrobial effect.

G|translate Your license is inactive or expired, please subscribe again!